食品刀片你選擇正確了嗎 食品刀片是在食品消費的時分經(jīng)常會運用到的一種工具,而且這種工具還會經(jīng)常的改換,由于這種刀片安裝在機(jī)器上隨著機(jī)器長時間的運轉(zhuǎn),刀片會反復(fù)大量對實物停止切割,所以這種刀片假如選擇了質(zhì)量不好,那么就可能要頻繁的改換刀片,這關(guān)于食品工廠來說還是一筆不小的開支。所以在選擇這種刀片的時候一定要盡可能的選擇質(zhì)量好一點的刀片,這樣才能夠一次安裝長期使用,防止刀片的經(jīng)常損壞而增加不用要的本錢開支。選擇這種刀片的時候要注意的問題當(dāng)然就很多了,重要的就是根據(jù)實踐的食物加工的狀況以及刀片的材質(zhì)來停止選擇。下面就來引見一下我們這種刀片選擇的一些話題。 選擇食品刀片的時分材料是必需要考慮的,不同的材料常常會呈現(xiàn)出一些不同的特性,假如是經(jīng)常要切割一些具有一定腐蝕性化學(xué)成分的食物,比如說大量的給蔬菜停止切割,那么在這些蔬菜里面可能含有大量的草酸成分,這種成分假如長期和金屬接觸,就有可能導(dǎo)致金屬外表被腐蝕,這對刀片的損耗是十分宏大的,假如是切割這品種型的食物,那么就要選擇耐受腐蝕性才能愈加突出的材料,消費出來的刀片,比如說不銹鋼或者鎢鋼就是一種比擬理想的選擇了。另外還要看一看這種刀片的參數(shù)狀況,由于不同的機(jī)器設(shè)備關(guān)于刀片的參數(shù)請求是不一樣的,特別是刀槽的尺寸會不一樣,所以要選擇和機(jī)器設(shè)備相匹配的刀片安裝運用。
怎樣延具使用壽命? 1、適當(dāng)控制切削力和切削速度 適當(dāng)控制刀具的切削力和切削速度,同樣是降低加工區(qū)域溫度、延長切削液使用壽命的有效的手段之一。在加工難加工材料的時候,一般都采用經(jīng)過精磨的刀具刃口,切削深度和切削寬度均不宜過大。選擇切削線速度時,要根據(jù)不同的材料類型、零件結(jié)構(gòu)和加工設(shè)備等因素來進(jìn)行考慮。一般情況下,如果加工材料為鎳基合金,線速度應(yīng)控制 在每分鐘20到50米;加工材料為鈦合金,線速度應(yīng)控制在每分鐘30到110米;加工材料為PH不銹鋼,線速度則應(yīng)控制在每分鐘50到120米的范圍內(nèi)。 2、選擇合理的切削方法 對于難加工材料,選擇不同的切削方法對切削液的損傷有很大的差別。不管選擇哪種切削方法,原則都是一樣,那就是盡可能地降低切削力、減小切削區(qū)溫度。采用擺線切入法可以較大限度減小切削區(qū),使得切削液的實際切削包角達(dá)到較小,從而延具每齒的散熱時間,降低切削溫度;采用螺旋插補(bǔ)法可以使每齒切削量相對均勻,避免切削力集中在少數(shù)幾個齒上而加快磨損,這種效果是在拐角處較為明顯;而采用大進(jìn)給切削方式,以較小的切深、較大的進(jìn)給有效減小切削力,使得加工中產(chǎn)生較小的切削熱,加工區(qū)域溫度較低。 3、保障及時有效的斷屑
圓刀片使用的注意事項 1.不使用圓刀片時,需將刀片垂直地掛在干燥的架子上,不能將圓刀片平放,平放會導(dǎo)致圓刀片變形。 2.圓刀片的鋸齒超硬鋒利,禁止碰撞、掉落地上,需要輕拿輕放。 3.操作時需要帶防護(hù)罩、工作手套、安全帽、安全鞋、防護(hù)眼鏡。 4.在安裝圓刀片前,需要先確認(rèn)鋸臺的性能、用途,確保圓刀片箭頭指示的切割方向與鋸臺旋轉(zhuǎn)方向一致。嚴(yán)禁反方向安裝,裝錯方向可能會導(dǎo)致刀片鋸齒脫落,防止發(fā)生事故。 5.安裝圓刀片時,需要先檢查圓刀片是否有裂逢、歪曲、補(bǔ)平、掉齒等現(xiàn)象后,再進(jìn)行安裝。 6.安裝完畢后,需確認(rèn)圓刀片的中心孔是否牢固地固定在鋸臺的法蘭盤上,有墊圈時需要將墊圈套好;然后,輕輕地用手推動確認(rèn)圓刀片轉(zhuǎn)動是否偏心晃動。 7.使用時,請勿超過規(guī)定的高轉(zhuǎn)速。 8.使用前預(yù)轉(zhuǎn):換上新刀片后,使用前需預(yù)轉(zhuǎn)一分鐘,讓鋸臺進(jìn)入工作狀態(tài)時,才能進(jìn)行切割。 9.圓刀的硬度要求非常的重要,有的時候你材料再好硬度要求不合理刀片就會出現(xiàn)崩口,軟口.
您好,歡迎蒞臨金菲刀具,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |